Antioksüdandid on ühendid, mis kaitsevad rakke (täpsemalt rakumembraanide) võimaliku kahjuliku reaktsioonid võivad põhjustada liigset oksüdatsiooni organismis. Ja miks nad meie keha?
Oksüdeerimine süsteemi ja neutraliseerida
Peaaegu alati, protsesside hävitamine planeedil tekkida hapniku. Kui raua rusts - on oksüdatsiooni. Metsas, langenud lehed mädanema - see on ka oksüdatsiooni. Inimene on haige, on järk-järgult vananemine ja see on ka teatud tingimuste võib nimetada oksüdatsiooni. Kogu massi haiguslike seisundite (stress, kroonilised haigused, vananemine, kiirituse toimet) võib toimuda organismis, moodustades vabad radikaalid (et - mittetäieliku hapniku reduktsiooni). Nende küllus põhjustab lipiidide oksüdatsiooni, põhitõdesid rakumembraane. Järelikult rakumembraanide funktsiooni purustatakse organismi enneaegset vananemist esineb.
Inimkeha on süsteemi antioksüdant kaitse, mis on jagatud primaarne (antioksüdandid, ensüümid) ja sekundaarsete (antioksüdante, vitamiine). Süsteem töötab alates sünnist, kogu mu elu, kuid aastate jooksul on see järk-järgult nõrgeneb. Sest see on vajalik, et toita ja toetust.
Rolli ensüümide
Ensüümid usaldatud esmane antioksüdantkaitse, kes tegelevad rihmale reaktiivne hapnik liigid. Nad on võimelised muutma aktiivseid vorme hapniku ja vesinikperoksiidi vähem agressiivsed radikaale võib täiendavalt muuta kasulikuks hapnikku.
Rolli antioksüdandid, vitamiinid
Antioksüdandid seda tüüpi anda teisese antioksüdant kaitsemehhanisme, on - tulekustutid agressiivne radikaalid, mis saab ära võtta liigse energia, arengu pidurdamiseks ahelreaktsiooni moodustamine uus radikaale.
Need ained on järgmised:
- Vitamiin P, C;
- beeta-karoteen;
- bioflavonoide - kvertsetiin, rutiin, tsitriin, Ascorutinum, hesperidiinmetüülkalkoon, vitamiine E, K;
- väävlit sisaldavate aminohapete (tsüsteiin, glutatioon, metioniin);
- tsütokroom;
- mikroelemendid tsink, seleen, ja teised.
Antioksüdandid on võimalik töötada hästi ainult siis, kui nad töötavad rühm, üksteise toetamine. Näiteks vitamiin E peetakse peamiseks kaitselüliti lipiidide oksüdatsiooni. Kui on vitamiin C, on taastamise reaktsioone. Seleen, C-vitamiini kaitseb oksüdatsiooni.
Taimed antioksüdantne toime
Seal on palju ravimtaimi koos antioksüdantne toime. Nende hulka kuuluvad:
- kuldne root;
- ingverijuurt ravimi;
- Ginkgo biloba (taim, mis pikendab eluiga, parandab kognitiivsed võimed);
- Milk Thistle.