Paastkestab seitse nädalat. Seega - sel ajal peavad loovutama osa lemmik toit ja minna meatless sööki. Sellepärast me otsustasime alustada sel nädalal taimsed Provence köök. Katsu ära arvata see. Vihje number üks: see oli varem roog vaesemad talupojad, kes valmis seda suvel värske köögivili. Vihje number kaks: koomiks sama nime umbes naljakas Krysenko, jookseb köök, sai auhinnaOscarNagu parima animafilmi. See on õige, siisratatouille. See retsept kunagi tulevadPaastSest see põhineb ainult köögivilju: baklažaan, paprika, tomat, suvikõrvits ja maitsetaimed. See kulinaarne meistriteos sa lihtsalt lihtsalt veeta nelikümmend minutit. Ja lihtne sööki siis rahul, sest see on vaid 67 kcal.

Selleks on vajalik:

Pepper - 3 tk;

Suvikõrvits - 3tk (väike);

Sibul - 2 tk;

Küüslauk - 3 küünt;

Baklažaan - 3 tk;

Oliiviõli - 6 supilusikatäit. L.;

Tüümian ja basiilikuga - ühe oksa;

Tomatid - 5 tk;

Petersell - maitse järgi.

Kokk on järgmine:

• Eggplants lõigatud neljaks osaks. Režiim on oma suure kuubikuteks.
• Lubatud pipraga. Pärast pesemist, lõigake pikuti pooleks, eemalda seemned ja shinkuem suur ribadeks.
• Haki sibul heliseb.
• Suvikõrvits pestud ja lõigatud suurte kuubikuteks.
• Me lihvima küüslauk.
• Warms sügav pann oliiviõli.
• Õrnalt praadida sibul, lisada pipart. Jällegi väike praadida ja maitsestada soolaga.
• Lisa suvikõrvits ja baklažaan. Puista soola ja küüslauguga.
• Järgmisena lisa vürtsid ja 1/2 tassi vett.
• Tomatid kupatada keeva veega, hoida neid seal paar minutit ja pärast - eemaldada nahka tomatid. Lõika iga pomidorinku kaheksaks osaks.
• Kakskümmend minutit enne keetmise lõppu panna samasse tomatid.
• Kata pann kaanega, vähenda kuumust ja keeda meie ratatouille teise kakskümmend minutit.

Siin Nami saadud. Ja see roog lihtsaltait vitamiine kõik oma pere.

Vaata, kuidas nad kõik kasulikud:

Pipar- Kiirendab ainevahetust, reguleerib vererõhku, alandab kolesterooli ja kaitseb vähi arengut. Ja vitamiini C isegi ületab sidruni ja mustad sõstrad.

Zucchini- Toitma südamelihas, tugevdada immuunsüsteemi, võidelda vananemise ja noorendada nahka. Kasulik diabeedi ja artriit.

Baklažaan- Kas antibakteriaalsete omadustega, alandada kolesterooli veres, tugevdab südant ja stimuleerida vereloomet. Soovitage neid kehvveresuse ja raseduse, samuti diabeetikutele.

Tomatid- Omamoodi võimsad antioksüdandid ja maadlejate halb tuju. Nad on antibakteriaalne toime, noorendada nahka, vähendab söögiisu ja isegi salvestada vähki.

Kas sa tead?

Teistes riikides, see roog on erinev nimi:

Itaalia köögile -CaponataHispaania -PistoJa Ungari -letcho. Venemaal ja Ukrainas, nimetatakse seda lihtsalt -juurviljaraguu.

Allikas: mama.ua

Hoolitse enda ja terveks jääda. Alati teiega oma assistendi tervise arst.

Vaata ka:

• Paastu - aeg andestust ja hüvasti
• Paastuaja menüü paastu