Ilma veeta ei saa

Selleks, et kohvi, peate vesi - soe, kuum, külm - ei ole tegelikult küsimus. Kohvi juua, sest for fun, ja vesi- aine toimib lahustina, mis on võimeline tungima iga natuke kohvi ja tasuta väärtuslikku väljavõtteid looduslikud ained, mida saab teha kohvi - kohvi. Kusjuures moodustunud vee pinnal õhuke rasvakiht, sest rasva seega looduslikult esineva kohvi. Liigagi toitainete jäävad tassi - vormis sade.

Mis puutub tehnoloogia

Kohvi valmistamise protsessi - alates raiest, puhastamist, cooking, jooki valmistada ei ole muutunud sellest ajast hakkasid inimesed kohvi. Mitmed tänapäevased seadmed, kuid tehnoloogia on muutunud. Arenenud kaks tehnoloogiat lahustuv kohv: sublimatsioon ja kuiv pritsimisega.

Vaata ka: Viis plussid ja miinus kolm kohvi tarbimine (video)

Mis on kuivpihustamiseta

Ettevalmistamisel lahustuv kohv kuiva spray, kasutanud ei ole liiga kallis kohvi, sest tehnoloogia ise on väga lihtne. Selleks leiutas erivarustus - väljatõmbajad, mis on suured klaaspurgid. Nad peavad panema jahvatatud kohvi ja vala vesi. Tulemuseks on jook - kohvi vedeliku väga suurel määral.

Pärast seda kohvi tehtaks kontsentreerituse - kui on tehtud mahlad. Liigne vesi aurustati, et saada paks ja viskoosne segu. Aga see on ikka vedelikku. Järgmine, see vedelik allutati spray kuiv. See on selleks, et vabaneda ülejäänud vesi.

Vaata ka: Roheline kohv on mitte ainult soodustab kaalukadu

Omadused spray tehnoloogia

Spray tehnoloogia leiutas seitsekümmend aastat tagasi, see toimib põhimõttel hinge: vedelik läbib auk ning muutub tilgad. Need piisad puutuvad kuuma õhu voolus vedeliku jäägid lenduvad, moodustades kuiva kohviekstrakti, ja see on lahustuv kohv. Vesi, mis on aurustunud, samuti tuleb koguda eraldi koguja. See sisaldab aromaatsete suhtes destilleerimisel. Aroma taasleitud aine on kaks tuhat korda tugevam kui tavaline tass kohvi. Kontsentraat lisati kuivale ekstrakti, et anda sellele iseloomulik lõhn.

Vaata ka: Kaheksa saladusi maitsev ja tervislik kohv Turks

Võime järeldada, et selle koostis on identne tootmise lahustuv kohv kohvioad, et midagi eemaldati, lisati midagi. Lahustamatu sademe jääda "tass", nagu see on toimunud kohviube, ja kasulikke aineid, mis on vabanenud kokkupuutel veega muutunud kuivekstrakti - lahustuva kohvi.

Autor: Elena Light arsti