Suvehooajal, et enamik inimesi, nii täiskasvanutele kui lastele, põgenevad kuumuse, lakk üks maitsev suvine nõusid - jäätist. Ukrainas suvel iga fänn jäätist süüa keskmiselt 4,3 kilogrammi see delikatess. Siiski, ostes poest uue pakendiga, mõned meist mõelda, mida tegelikult pakutakse meile varjus jäätist.
Parim maitsvat jäätist ja ohutu
Teavet selle kohta, kuidas valida õige maitsev ja tervislik jäätis, ütles ekspert, toiduainete tehnoloogid Andrey Babaev.
Küsi Eksperdid: Online konsultatsiooni dietoloog
Ta teatas, et reeglina valmistatud kuiva jää pulbri ja veega. Koostis pulber sisaldab: piimapulber, piimavalgud, maitsed, magusained ja lisaaine E466 (karboksümetüültselluloos), kuni annuse, mis võib põhjustada seedehäireid. Tootmine ja müük jäätis on seletatav just see on majanduslikult kasulik: tootjad selle toote saama 350-370% puhaskasumist.
Vaata ka: Tahad kaalust alla võtta - süüa jäätist
Valides jäätis, alati lugeda etikett! Seega mahlajää peaks koosnema mahl ja suhkur. Kui etiketil täpsustatud mõne koostisosa, mis näitab, et toode on tervisele kahjulik, sest see sisaldas värvained, maitseained ja muud lisaaineid.
Vaata ka: Väljamõeldud jäätist, ravib grippi
In plombiir rasvasisaldus on 12-25%. Samal ajal ei tohiks külmutada jää tükki, see peaks olema kreemjas, kuid mitte valge. Oleme alati teravad kvaliteediga jäätist tassi - kui tass ei ole krõbe, siis rikkus tehnoloogia tootmise või ladustamisega jäätist.
Vaata ka: Ice Cream samastada ravimi
Sageli jäätist piimarasvad on asendatud taimsete mille kasutamine toidu tootmiseks tuleb rangelt kontrollitud. Etikette Ukrainas, jäätis, Mehujää ja creme brulee tuleks täpsustada standarditele: DSTU 4735 (tootmisel kasutatavate taimeõlide) ja DSTU 4733 (toode sisaldab ainult looduslikke piimarasv).