Pole saladus, et munakollane sisaldab ligikaudu kakssada milligrammi kolesterooli, see on - rikkalikult aine. Teadlased on analüüsinud keemilise koostise munakollane ja tegi ettepaneku, et tänu kõrgele munade tarbimise võivad suurendada kolesterooli kontsentratsiooni veres. Seetõttu ei saa olla kõrge südameveresoonkonna haiguste riski.
Kas munad kahju
Uuringud on näidanud, et
In seitsmekümnendate alguses, teadlased läbi mitmeid uuringuid vabatahtlikke. Suutsid kinnitada eeldusel, et erinevaid muna kolesterooli on võimalik mõjutada kolesterooli kontsentratsiooni veres. Hiljem hakkab kontrollimatu protsess. Pärast mitmete väljaannete ühiskonnas moodustatud arvamust, et munad on kahjulik.
Teadlastel on kahjuks ei takistanud ei ole liiga täpne teabe edastamiseks. Kuna see oli nn self-tugevdav toime. Kõik öeldud, on halb muna, ning selle tulemusena kasutamise munad elaniku kohta USA ja arenenud Lääne-Euroopa riikidega on vähenenud ligi kaks korda. Tööstuses tootmiseks ravimid, mis alandavad kolesterooli, kiirenenud idee. Müük statiinide ja muude sarnaste vahendite hakkas kasvama tohutu kiirusega. Nii kestis ligi kakskümmend aastat. Aga täpsemat analüüsi tulemuste ja saavutuste valdkonnas biokeemia ja inimese füsioloogia on mitte nii väga ammu, see on müüt hajutada.
Loomkatsed on näidanud, et kahju võib põhjustada liiga suuri annuseid kolesterooli, mis ületas mitu korda need, mida võib saada süües üks või kaks muna päevas.
Vaata ka: Mis peab sisalduma toidus lapse
Mitte kõik järeldused on õiged
Selgus, et seal on liikide erinevused kolesterooli metabolismi. Nii paljud saadud tulemusi rottidel või küülikutel, ei ole vaja teha isikule. Seega järeldused, mis on tehtud seoses loomade kolesterooli tase, ei tohiks olla põhjust soovitada stiilis toidu inimestega.
Vaata ka: Vutimunad: kas uskuda reklaam
Kolesterool on hea ja halb
Saime teada, et on oluline teha vahet hea ja halva liiki kolesterooli. Vahepeal uuringud seitsmekümnendate peamiselt üldkolesterooli tase oli mõõdetud. Kui munade tarbimise suurenenud kontsentratsioon hea kolesterooli, näitab see puudumisel kahju munad.
Vaata ka: Toit tervisliku une
Kes on superotvetchiki kolesterooli
In munakollane sisaldab ligikaudu kakssada milligrammi kolesterooli
Inimpopulatsioonis on alati mõned inimesed, kes reageerivad kolesterooli toidus teistmoodi kui enamik inimesi. Seda saab seletada geneetiliste muutuste - need inimesed võib nimetada superotvetchikami kolesterooli. Mõnel populatsioonid, kelle osas on viis kuni kümme protsenti. Selliste inimeste tarbimise suurenemine kolesterooli, sealhulgas munade suurendab kolesterooli kontsentratsiooni veres.
Autor: Elena Light arsti