Vitamiinide

Paprika on rikas vitamiin A - karoteen. Mitmeid karoteen puu pipraga suudab konkureerida porgandid. Seal on C-vitamiini - ja siin nii palju kui vabas looduses tõusis. Paljudel paprika vitamiini PP, E, P, rühm B kus mineraalidest: fosforit, naatriumi, räni, kaaliumi, kaltsiumi, joodi ja rauda. Vitamiinid E, C, A, aitab tugevdada veresooni ja normaliseerida oma läbilaskvust, mistõttu elastsed seinad. Teadlased väidavad, et kui te võtate toidud, mis sisaldavad palju karotiini (vähemalt üks pipar, kaks porgandit päevas), see on peaaegu pool vähendab insuldi riski. Kui toitumine insuldi patsientidel pipar, see aitab tal ületada Rünnaku tagajärjed.

Asendab apteek

Pepper on väga kasulikud vaskulaarsete haiguste, mis on seotud kahju veresoone seina südame isheemiatõbi, ateroskleroos, hüpertensioon. Teine oht inimkonnale - onkoloogia. National Cancer Institute of United States töötanud ja tõenditel põhineva soovitusi toitumise, mida saab ennetada vähki tahes organ. Patsiendid soovitatakse süüa palju köögivilju, sealhulgas paprika, "suunatud" vähk. Pepper aitab tugevdada kohalikku ja üldist immuunsust, vähendab määral joove, kõrvaldab põletikke. Pepper, kui tarnija vitamiini (suurtes annustes), et parandada jõudu hinge, vältida astmahooge, bronhiit välimus. Pepper võib parandada maksafunktsiooni, mis peetakse õigustatult peamine biokeemilised laboratoorsed organism. Eeldatakse, et need, kes on sageli süüa pipar, harva haige.

Elu sugulased

Me nimetame paprika, kuid tegelikult Bulgaaria see on midagi pistmist. Just sel ajal riigis, peamiselt riigi ja tuleb paprika. Hailing Ameerikas, selle juurvilja. Paprika peetakse lähisugulane ja must ja kuuma paprika. Sisaldab kapsoitsin mis annab paprika kibedus ja teravust. Kapsoitsin parandab söögiisu, algab protsessi seedimist. B-vitamiinid sisalduvad pipar, parandada und, meeleolu, seisundit juuksed ja nahk. Kaalium aitab südant. Raud aitab parandada vere. Kuna räni on inimene muutub paksud juuksed, tugevamad küüned. Jood kallal normaliseerimiseks ainevahetust.

Kuidas valida pipart

Pod paprikad olema elastne, tihe, ilma plekkide või kahju. Kui saba roheline tähistab see värskus vilja.

Ladustamine

Hoida külmkapis värske pipraga nädalas. Sa võid pipart hapukurk, mis aitavad säästa kuni kaheksakümmend protsenti vitamiine, hapukurk. Kuid kõrge vererõhu ja südameprobleemide marinaadid parem mitte kuritarvitada, sest soola konservtoidud viib kõrge vererõhk. Hoia pipar talvel külm, nii säilivad toitained. Selleks, et pesta kaunad, seemned eemaldatud, pane sügavkülma. Pepper lagunevad paremini pakette. Püüdke hoida ühes paketis sisaldub rohkem kui üks portsjon. Vältida uuesti külmutamine, siis vähendada vitamiine. Ei ole vaja pesta külmutatud köögiviljad, sulata neid vees sama vitamiine ei pestud.