Austraalia teadlased on läbi eksperimendi krevetid, isoleeritud pead pigment, mis tugevdab südame-veresoonkonda. See pigment on astaksantiin.

Et see värvib punane krevett nende koostamise ajal, vähendades seeläbi riski haigestuda hüpertensioon, insult, südame isheemiatõbi ja müokardi infarkti.

Samal ajal on teadlased leidnud, et astaksantiin on palju võimsam kui teised antioksüdandid sisalduvad puu- ja köögivilju. Lisaks selle omadusi isegi sadu kordi tugevam kui need E-vitamiini, mis mäletate, kaitseb rakke vananemise eest.

See ei maksa unustada, et toit on rohkesti antioksüdante on tervisele kahjulikud. Ameerika teadlased on leidnud, et levimus selliseid tooteid dieet võib põhjustada tasakaalustamatust antioksüdantide kogus, et aeglustada kahjustusi lihaste ja teiste organite tulemusena oksüdatsiooni ja prooksüdantide et kiirendada neid protsesse.

Meditsiinis rühma nimetatakse antioksüdante bioloogiliselt aktiivsete ühendite sisalduva toidu ja mis neutraliseerivad vabu radikaale organismis. Vabad radikaalid - aatomid ja on ebastabiilne ühendid käigus tekkinud normaalse ainevahetuse ning keskkonnas leiduvad. Kui sellist aatomit akumuleerub rohkem standardeid, võivad nad olla ohtlik, et juhul, antioksüdandid kaitstes rakumembraane kahjulike mõjude või reaktsioone, mis võib põhjustada liigse oksüdatsiooni organismis.