Kasutades kaasaegseid uurimismeetodeid, teadlased on leidnud, et teatud tüüpi "kiirtoit" stimuleerida nende rõõm keskused inimese ajus, mida mõjutavad tugevaid narkootikume. See protsess viiakse läbi, hoides neid teatud süsivesikuid.
Teadus on tõestanud, et kiibid ja burgereid sarnane Drugs
Need tulemused on teadlased suutsid saavutada kasutuselevõtu tõttu Psühhiaatria ja Neurology sellisel peen uurimismeetodeid nagu magnetresonantstomograafia (MRI).
Varem kasutavatel patsientidel funktsionaalne MRI, mis võimaldab diagnoosida muutusi aktiivsus aju eri piirkondades oli selge mehhanism arengu erinevate sõltuvustega - alkoholi, narkootikumide ja nikotiin. Sama tehnikat kasutas eksperdid Center vältimise ülekaalulisus USAs linna Boston uurimiseks toimuvate protsesside inimese aju süües kiirtoitu neile.
Vt ka: Fast toidu viib depressiooni ja astma
See on juba ammu uuringud on näidanud, et ja hakkpuidu burgereid ja friikartuleid, cola ja erinevad toidud valmistatakse tavalisel restoranid, kõrge glükeemiline indeks - pärast külastavad McDonald'si veres tõuseb järsult taseme näitaja glükoosi. See on tingitud asjaolust, et toiduettevõtete "kiirtoidu" sisaldavad konkreetset tüüpi süsivesikuid.
Eksperimendis, 12 vabatahtlikel paluti juua klaas milkshake, kuid pool said katsealused kokteili süsivesikuid sisaldava kõrge glükeemilise indeksiga ning teisel poolel osalejad - sama jooki, mida iseloomustab süsivesikute madala glükeemilise indeksiga.
Vaata ka: Mis on Ukraina kiirtoit
Seejärel kõiki aineid määrati veresuhkru taset ja kasutades funktsionaalset MRI ajutegevust uuriti.
Neli tundi pärast milkshake veres teemasid jõi joogi kõrge glükeemiline indeks, järsult suurendanud suhkrut. Samal ajal toimus tõus ajupiirkonnas nimetatakse tuumas külgneva. See struktuur ajus on üks keskusi naudingu ja samaaegselt moodustumise eest vastutav sõltuvuse - näiteks narkomaanide või alkohoolikute.
Vaata lisaks: kõige kahjutu sorti hamburgerid
Isikutel, jõid kokteili süsivesikuid sisaldav madala glükeemilise indeksiga, sellised muudatused ei registreeritud.
